フェリックスってこんな人！
・「ワイン造りはアートだ」と言うアーティスト肌
・世界中のワイナリーでワイン造りに没頭してきた男
・ワイナリーに住んで、寝ても覚めてもワイン、ワイン！
・ワイン造りのBGMはオペラで気分を上げる！
・トランペットを吹いて気分転換・歌も歌うし、絵も描く
・アートが大好き！花も好き！日本文化大好き！
・猫が大好き。３匹の猫とともに暮らす
おいしいワインを造るには？秘密の儀式を大公開！
ステンレスのタンクに圧搾したブドウの果汁を入れて熟成させるとき、フェリクスはなぜかそこらへんに落ちている石にチョークでブドウの名前を書いてタンクにラベリングするんです。不思議だけど、それだけで無機質なステンレスのタンクが生きているように見え、「美味しいワインになってね」と応援したくなるような……。ホントのところはわかりませんが、フェリックスのそんな願いがこめられているんだろうなと思います。
ステンレスのタンクに圧搾したブドウの果汁を入れて熟成させるとき、フェリクスはなぜかそこらへんに落ちている石にチョークでブドウの名前を書いてタンクにラベリングするんです。不思議だけど、それだけで無機質なステンレスのタンクが生きているように見え、「美味しいワインになってね」と応援したくなるような……。ホントのところはわかりませんが、フェリックスのそんな願いがこめられているんだろうなと思います。
ヴィクターってこんな人！
・ワイナリーを支える縁の下の力持ち
・収穫時にはみんなの写真を撮りまくるカメラマン
・見学ツアーの優しい案内係りも
・とにかくフレンドリー！いい人！
・サーフィン大好き！旅行が大好き！
・あのイケア出身！ビール造りもやっていた！
・実のお父さんもワイナリーを手伝っている！
・もちろん地道な営業活動も積極的！
いつも、どこでもワイナリーのことを考えて
クラベリス・ヴィンゴードが栽培したブドウで製造したワインが、世界のワインリストに入るのを目標に日夜奔走するヴィクター。ブドウ栽培からPR・販売や事務的なことまで、とにかく誰かがやらなきゃいけないことを率先して行う視野がとっても広いパワフルな経営者です。ワイナリーを支える人とのコミュニケーションもかかさず、みんなが気持ちよく働けるサポートも欠かしません。そのきめ細かな気配りには脱帽です。
クラベリス・ヴィンゴードが栽培したブドウで製造したワインが、世界のワインリストに入るのを目標に日夜奔走するヴィクター。ブドウ栽培からPR・販売や事務的なことまで、とにかく誰かがやらなきゃいけないことを率先して行う視野がとっても広いパワフルな経営者です。ワイナリーを支える人とのコミュニケーションもかかさず、みんなが気持ちよく働けるサポートも欠かしません。そのきめ細かな気配りには脱帽です。
フェリックス・ヴィクターを支える仲間たち
私たちが、葡萄の収穫を体験できる影にも、ワイナリーのスタッフのサポートがあってこそ。毎日、ワイン畑と向き合い、葡萄摘み以外の地道な作業にも取り組んでいます。
私たちが、葡萄の収穫を体験できる影にも、ワイナリーのスタッフのサポートがあってこそ。毎日、ワイン畑と向き合い、葡萄摘み以外の地道な作業にも取り組んでいます。
